La medición de aceites y grasas es necesaria para mejorar el rendimiento y la calidad del producto a lo largo de la cadena alimentaria; desde la cosecha hasta la fabricación de ingredientes y los propios productos alimenticios. Tanto la RMN en el dominio del tiempo (TD-RMN) como la espectroscopia de RMN de sobremesa optimizan los procesos en muchas etapas clave.
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El Método Kjeldahl es quizás el método más utilizado a nivel mundial para determinar concentraciones de nitrógeno por análisis de química húmeda, así como para determinación de proteínas en diferentes sectores, especialmente alimentos.
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La preparación de muestras ya sea para análisis por XRF o AA e ICP es un procedimiento determinante para obtener resultados precisos y exactos. Elegir la fusión en vez de técnicas tradicionales ampliamente utilizadas como la digestión ácida, le traerá múltiples beneficios.
WROXI no es solo un set de estándares de calibración, es una solución completa de calibración XRF. Conozca más en este artículo.
Una de las principales características de la tecnología XRF es que es un análisis no destructivo, por lo tanto, una de sus principales ventajas en comparación con otras técnicas analíticas elementales es la facilidad de preparación de la muestra
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