Extracción de Grasas
La determinación de grasas en diversas industrias es de suma importancia. En la industria de alimentos y bebida nos permite contabilizar el contenido presente de
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El Método Kjeldahl es quizás el método más utilizado a nivel mundial para determinar concentraciones de nitrógeno por análisis de química húmeda, así como para determinación de proteínas en diferentes sectores, especialmente alimentos.
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