ANÁLISIS DE NITRÓGENO/PROTEÍNA
El contenido de proteínas es uno de los parámetros clave en el análisis de alimentos y esencial para la caracterización del valor nutricional del material.
Menu
Shaker y Biorreactores
Descubriendo la importancia del escalamiento en bioprocesos En los primeros pasos del cultivo de microorganismos, la utilización de un shaker o una incubadora con agitación
Aplicaciones del SPRAY DRYER YAMATO en las diferentes Industrias
Aplicaciones del Spray Dryer Yamato en las diferentes industrias El sacado por pulverización nos permite convertir, en un solo proceso continuo, una materia prima líquida
La Batalla de los Métodos de Análisis de Proteínas: Kjeldahl vs. Dumas
Kjeldahl vrs Dumas En el fascinante mundo del análisis de proteínas en alimentos, dos poderosos métodos han competido durante décadas en una encarnizada batalla: el
Pregúntale a las Expertas: Cromatografía Líquida
El pasado viernes 17 de marzo realizamos nuestro webinar, conmemorativo al Día De La Mujer en el cual contamos con la participación de cinco expertas